燃气万能蒸烤炉采用高效能燃烧器作为加热源，效率高，利用烟道加热方式，燃烧烟气不会接触到食物，保证食物不受到污染；采用自动脉冲打火器点火，十秒钟如不着火，自动切断气源，并报警提示；该炉集烘焙、烧烤、蒸煮、加热、煲于一身，能够烹制各种各样的菜式，并且使用能够探测食品中心温度的探针，就可以随时掌握食品的中心温度，保证烹制的食品色、香、味俱全；设有温控器和计时器。
注：万能蒸烤炉可以用以下附件：（客户可根据自己的需要，选购附件）
不锈钢圆枝网(536×334毫米) GN1/1、GN1/2、GN1/3、GN1/4、GN1/6食物盆深度可以为20毫米至200毫米（除GN1/1外，其它盆与圆枝网配用）

EWR-10-11-H

规格：910×820×1080毫米

功率：57.6MJ（烤）/36MJ（蒸）

电压：3N-380伏/50赫兹

最大容量：10盘 GN1/1

自带菜单：25个

重量：180公斤